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exhaustivo de alimentos de este grupo incluyendo unidades de
intercambio
Otros alimentos
ALIMENTOS SERVICIO
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Se denominan alimentos servicio aquellos productos elaborados comercial o industrialmente que se venden en establecimientos específicos de comida rápida.
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Sus características nutricionales fundamentalmente son: alta densidad energética y elevado contenido graso y proteico. En general son ricos en ácidos grasos saturados, colesterol, vitaminas B1, y sal (sodio)
Para las personas con diabetes no es aconsejable por la composición de estos alimentos ya que favorecen la obesidad.
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