Crema de Chocolate

• 200 gramos de chocolate sin azúcar
• 3 decilitros de nata
• 1/2 de cucharada (café?) de esencia de vainilla
• 2 cucharadas (soperas) de Canderel o Splenda

Para decorar

• 6 cucharadas (soperas) de nata

Tiempo de realización: 35 minutos

PREPARACION:

Caliente la nata junto con la esencia de vainilla y el Canderel/Splenda, sin dejar que llegue a hervir. Derrita el chocolate al baño maría. Júntelo con la nata y bata todo de forma enérgica a modo de obtener una crema lisa y brillante. Eche la mezcla en un plato y deje que se enfríe.

Para decorar, bata la nata hasta que espese un poco. Coloque la nata batida en una manga pastelera con boquilla fina y haga una espiral de nata sobre la crema de chocolate.

¡Buen provecho!