Arroz con Garbanzos

• 140 grs. de garbanzos
• 80 grs. de arroz
• 2 cucharadas de cebolla picada
• una cucharada de ajo picado

• una pizca de pimentón
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• una pizca de pimienta
• perejil, apio y puerro (un ramo de cada uno)

Este plato aporta por persona:

Hidratos de carbono: 40 g. = 4 raciones.
Proteínas: 8 g.
Grasas: 12 g.

Este plato aporta por persona: 288 Kcal.

Tiempo de realización: 30* minutos
*en olla express

PREPARACIÓN:

Deje los garbanzos en remojo. Cueza los garbanzos con un ramo de perejil, puerro y apio (puede usar caldo de carne natural para cocerlos). Cuando estén blandos añadir el arroz y dejar cocer a fuego lento. 

Sofría la cebolla y ajo y añádale luego el pimentón. Añadir el sofrito a los garbanzos y espolvoreando con pimienta.

¡Buen provecho!